"La Bruna" Colomba Artigianale ai Farri Antichi

2014 nasce "La Bruna", la colomba artigianale ai farri antichi, la tradizione si rinnova:


ingredienti accuratamente selezionati, un’attenta lavorazione
artigianale, i lunghi tempi di lievitazione, la dedizione e fantasia dei nostri 
maestri pasticceri...sono la garanzia di un’altissima qualità artigianale.

Le farine di farri antichi regalano alle paste lievitate un delicato colore
bronzo-dorato e caratteristiche note aromatiche, risultato della miscela delle

tre varietà. Gusti e profumi che si sprigionano dall’interazione armonica tra
le proprietà del farro antico e il lievito madre, creando un connubio unico di
gusto e sofficità.

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